Huid

Dit is het anti-aging dieet waar je nog nooit van hebt gehoord


Antonio de Moraes Barros Filho / Getty Images

De afgelopen jaren is de belangstelling voor het anti-veroudert alkalisch dieet geliefd bij beroemdheden van Elle Macpherson tot Victoria Beckham, grotendeels te danken aan de vele gerapporteerde voordelen op het gebied van gezondheid, lichaam en schoonheid. Maar hoewel gewichtsverlies en verbeterde algemene gezondheid vaak de belangrijkste trekken zijn voor nieuwkomers in alkalisch dieet, zijn er een aantal huidspecifieke voordelen die kunnen worden behaald door aandacht te besteden aan de pH-waarden van ons lichaam, waaronder verhoogde collageenproductie (hallo, natuurlijk anti-aging mechanisme), verminderde ontsteking, betere voeding van de droge huid en een versterking van de barrièrefunctie van de huid. Die allemaal bijdragen aan een gezondere, beter beschermde huid die minder gevoelig is voor vroege tekenen van veroudering. Geïntrigeerd? Hier is onze gids voor de anti-aging voordelen van het A-lijst goedgekeurde alkalische dieet.

Waar kwam het vandaan?

Hoewel het concept in 2014 explodeerde, is het alkalische dieet niet bepaald nieuw. De wortels kunnen worden getraceerd door Ayurveda tot aan de oude hindoes, terwijl het Hay-dieet van de jaren 20 (genoemd naar arts William Howard Hay) voedsel in categorieën verdeelde - zuur en alkalisch - met de nadruk op het consumeren van meer van de laatste en minder van de voormalige. De jaren '80 had ook zijn versie, bekend als het voedselcombinerende dieet. Moderne iteraties van alkalisch eten, zoals de recepten en methoden die worden bepleit door Natasha Corrett en Vicki Edgson, de chef-kok en voedingsdeskundige achter Eerlijk gezond- bieden een verfijning van de homeopathie achter het idee.

Wat houdt het in?

Kortom, het alkalische dieet draait om eten op een manier die helpt de natuurlijke pH-balans van uw lichaam te optimaliseren door de hoeveelheid zuurvormend voedsel dat we consumeren-pakket en verwerkt voedsel, rood vlees, alcohol, koffie te verminderen en die te verhogen die alkalisch zijn, zoals verse bladgroenten, wortelen, avocado, rode biet en quinoa.

Het hangt allemaal af van het idee dat voedsel na de spijsvertering een nieuwe stof wordt die wetenschappers 'flitsen' noemen voordat ze in de bloedbaan worden opgenomen. Sommige voedingsmiddelen produceren alkalische as, anderen een zure. Hoewel de natuurlijke processen van het lichaam ernaar streven om de pH-waarde van uw bloed op een licht alkalisch niveau 7,4 te houden (gezonde lichamen zullen tussen een nauw bereik van 7,35-7,45 zitten), wordt gedacht dat het eten van voedsel dat gemakkelijker te verteren en al meer alkalisch is, zal helpen om dit evenwichtsproces veel eenvoudiger te maken.

• Een te zuur lichaam zal veel vatbaarder zijn voor ziekte, lethargie, slechte huid, slapeloosheid, stemmingswisselingen en allerlei kwalen geassocieerd met een lichaam dat is belast met stress, 'verklaren Natasha Corrett en Vicki Edgson in hun boek, Eerlijk gezond. • Neem de stress weg van het verteren en verwerken van grote hoeveelheden voedsel, zoals geraffineerde suiker, gluten, koeienmelk en vlees, en het lichaam zal onmiddellijk worden verlost van een zuurophoping. Als gevolg hiervan zal het gedijen in een meer alkalische toestand

Hoewel veel alkalische eetplannen adviseren om vegetarisch te gaan, is de echte sleutel om een ​​balans van 70:30 te vinden tussen alkalisch en zuur voedsel. Hoe u dat evenwicht bereikt, is echter grotendeels aan u.

Wie doet het?

Victoria Beckham heeft de lof gezongen van het eerste receptenboek van Corrett en Edgson, Eerlijk gezond, terwijl Elle Macpherson haar hele assortiment WelleCo The Super Elixir-supplementen heeft gebaseerd op de principes van zuur-alkalische balans. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow en Kate Hudson zouden allemaal ook grote fans zijn van alkalisch eten, samen met Kirsten Dunst, Alicia Silverstone en Gisele Bisndchen, wiens man, Amerikaans voetbalster Tom Brady, heeft gezegd dat hij 80 procent eet alkalisch dieet.

Alkalisch dieet: hoe te beginnen

Ten eerste moet je het alkalische voedsel sorteren op zuur, wat niet altijd duidelijk is. Citroenen en limoenen lijken bijvoorbeeld erg zuur, maar produceren in feite alkalische as. Het omgekeerde geldt voor de meeste soorten vlees en zuivelproducten. De beste manier om bij te houden welk voedsel dat is, is om een ​​alkalische voedselkaart te krijgen. Omdat deze grafieken nog niet zijn gebaseerd op officiële categorisaties, is het belangrijk om er een te gebruiken die is geproduceerd door een betrouwbare bron en die regelmatig wordt bijgewerkt op basis van de meest recente biochemische testen van voedingsmiddelen. De meeste alkalische receptenboeken (zie onze favorieten hieronder) worden meegeleverd.

Zodra je weet welk voedsel je moet prioriteren, begin je met kleine veranderingen. Een alkaliserende groene smoothie met ontbijt bijvoorbeeld. Een salade met veel voedingsstoffen voor de lunch, in plaats van een snelle sandwich. Door voorzichtig meer alkalische gerechten in je dieet te weven, kun je gemakkelijk je voortgang volgen en voortbouwen. Dit is immers een levensstijlverandering, geen zes weken durende dieet.

Wekelijkse maaltijdplanning wordt sterk aanbevolen door voedingsdeskundigen, vooral als het gaat om alkalisch eten. In haar nieuwe boek, ВEerlijk gezond in een haast, Corrett benadrukt ‘prepp Sundays’ zodat smakelijke maaltijden de hele week door gemakkelijker, sneller en zonder gedoe kunnen worden gemaakt. Het geeft je ook een voorsprong op lunchpakketten die je mee kunt nemen om te voorkomen dat je van de wagen valt.

Versla jezelf niet als je uitglijdt. Zoals Edgson schrijft Eerlijk gezond voor het leven, Geef jezelf toestemming om iets 'off-radar' te hebben; het is een geweldig experiment om te observeren hoe dat voedsel je beïnvloedt. Alkalisch eten is geen dieet, het is een manier van leven en als zodanig moet en kan het aangepast worden.

klaar om te beginnen? Blijf lezen om onze selectie van de beste alkalische eetboeken en supplementen hieronder te zien.

Wat zijn de voordelen tegen veroudering?

Veel huidproblemen, waaronder ontstekingen, extreme droogte, eczeem en psoriasis, kunnen worden herleid tot problemen met de toxiciteit van de darm en het spijsverteringsstelsel. Door de extra stress van te zure voedingsmiddelen weg te nemen, zijn alkalischetendexperts het erover eens dat je waarschijnlijk de oorzaak van je puistjes zult aanpakken, opflakkeringen vermindert en de sterkte van de barrièrefunctie van je huid herstelt.

• Het eten van een dieet dat rijk is aan zuurvormend voedsel vernietigt enkele van de beschermende voordelen van essentiële vetzuren zoals omega-3, en resulteert in ontstekingen, hoge cholesterolspiegels en beschadigde, gebroken huid, - schrijf Corrett en Edgson in hun boek, Eerlijk gezond voor het leven. "Maar het volgen van een alkalisch eetpatroon maakt de huid voller, stimuleert de collageenproductie en beschermt de integriteit van de huid, waardoor deze wonderbaarlijke barrière intact en gezond blijft."

De gezichtsarts van Miranda Kerr, Ildi Pekar, is het ermee eens: • Vette en droge huid hebben hetzelfde veel voorkomende probleem: de pH in de huid is niet in balans. Door een alkalisch dieet te eten en de juiste producten te gebruiken, kun je de voedingsstoffen leveren die je huid nodig heeft om in balans te zijn.

Als een sterkere, gezondere, vollere en stralende huid niet genoeg voor je is, strekken de voordelen zich ook uit om de sterkte en vitaliteit van je haar en nagels te verbeteren, door ervoor te zorgen dat wortels en nagelriemen beter worden gevoed met mineralen en essentiële eiwitten, evenals zoals het stimuleren van uw energieniveau, humeur en algehele gezondheid en immuniteit.

Shop Alkaline Dieetboeken hieronder

Stephan Domenig The Alkaline Cure $ 5ShopDarrin Wiggins Alkaline Dieet: Demystified $ 7ShopNatasha Corrett Eerlijk Gezond in een haast $ 28ShopThe Super Elixir Alkalising Greens 300g $ 135Shop

Heb je een alkalisch dieet geprobeerd? Of heb je nog vragen? Ga naar Facebook en word lid van onze groep schoonheidenthousiasten in onze community The British Beauty Line.